Lard de Vivre

Le petit frère de Lard et la Manière est né un 3 octobre 2017 !

Chez Lard de Vivre, bistrot situé dans le cœur historique de Clermont-Ferrand, on prend le temps de se la couler douce…

Ici, l’assiette, le vin et la déco résonnent latino.

En effet, nos recettes italiennes, espagnoles ou encore sud-américaines cuisinées par notre Chef et son équipe, vous feront voyager midi et soir.

Midi et soir, place aux Gloutonneries ! Ce ne sont pas des tapas, il s’agit plutôt ici de mini-plats salés et/ou sucrés proposés à l’unité ou dans une formule à 35€.

De plus, nos formules du midi vous feront saliver et enchanteront toutes les bourses !

Gloutonneries Latines

Toutes ces gourmandises sont mitonnées et dressées à la minute ; vous pourrez ainsi en apprécier toute la fraicheur, découvrir certaines saveurs revisitées, ou tout simplement des produits qui jusqu’ici restaient inconnus à votre palais.

La Parillada de viandes à partager reste la spécialité de la casa, composée de morceaux exclusifs minutieusement sélectionnés pour vos papilles !

Côté vins, un large choix de vins du monde au verre, pichet et bouteille ; rassurez-vous, notre cave héberge également de petites pépites de notre fabuleux terroir français

Il ne vous reste plus qu’à venir nous voir, on vous attend ! Olé !

  • Menu et carte (Midi et Soir)

    Le chef vous propose de belles planches comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs, ainsi que nos formules « Gloutonneries », l’essence même de notre concept. Bon appétit !

    LA SPÉCIALITÉ DE LA MAISON À PARTAGER…

    La Parillada de Viandes · 74€

    Pour 2 personnes (soit 37€/pers)
    Environ 900g de viandes grillées à partager
    Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines.

    LEs GLOUTONNERIES

    Le menu 4 Gloutonneries · 37€

    4 gloutonneries
    (salées / sucrée) + 1 garniture


    Menu individuel

    Les Gloutonneries Salées

    Terrine de canard, figues, pistaches 9€
    Ktipiti (crème yaourt-féta, poivrons, herbes), pain grillé 8€
    Burrata, melon, pastèque, réduction porto, huile persil 12€+3€
    Salmorejo de tomate, brunoise œuf-concombre, croûtons 8€
    Bocal de petites seiches en piperade 9€
    Salade de pois chiches, féta, olives, tomates confites 9€
    Ceviche de dorade sébaste, avocat, lait de tigre fruits rouges 9€
    Couteaux gratinés, chapelure parmesan-ail-persil 8€
    Wrap de poulet mariné aux épices douces, salsa verde 9€
    Demi-magret de canard, sauce aioli 12€+3€
    Pluma de porc ibérique, sauce marsala 9€

    Les garnitures

    Pommes Dauphines maison 5€
    Salade croquante chorizo-parmesan 5€
    Caponata sicilienne d’aubergine, crumble parmesan-origan 5€

    Les Gloutonneries Sucrées

    Planchette de fromages 10€
    Coupe de sorbet citron de Sicile/framboise 9€
    Mousse chocolat-pralin, tuile croquante choco-noisettes 8€
    Cheesecake speculoos-pistache-cerises amarena 8€

    Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix.
    Demandez la carte !

Lard de Vivre

15 rue des Chaussetiers

63000 Clermont-Ferrand

Ouvert tous les soirs du lundi au samedi, et les midis du mardi au samedi.

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