Menu et carte (Midi et Soir)
Le chef vous propose de belles planches comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs, ainsi que nos formules « Gloutonneries », l’essence même de notre concept. Bon appétit !
LA SPÉCIALITÉ DE LA MAISON À PARTAGER…
La Parillada de Viandes · 70€
Pour 2 personnes (soit 35€/pers) Environ 900g de viandes grillées à partager | |
Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines. |
LEs GLOUTONNERIES
Le menu 4 Gloutonneries · 36€
4 gloutonneries
(salées / sucrée) + 1 garniture
Menu individuel
Les Gloutonneries Salées
Terrine maison porc/noisettes, poire pochée au vin 8€ | |
Ktipiti (crème yaourt-féta, poivrons, herbes), pain grillé 8€ | |
Burrata, tagliatelles de carottes, zaatar, huile origan 12€ | +4€ |
Gaspacho, minestrone betterave, émulsion coriandre 8€ | |
Bocal de poulpe-chimichurri, tomates confites 10€ | +2€ |
Salade de patates douces/légumes du soleil, haddock fumé 9€ | |
Piquillos farcis brousse de vache, fines herbes 8€ | |
Moules gratinées, chapelure chorizo 8€ | |
Cocotte de moussaka 9€ | |
Demi-magret de canard, ketchup betterave fumé 10€ | +2€ |
Pluma de porc ibérique, sauce miel-moutarde estragon 9€ | |
Onglet de bœuf grillé, sauce napolitaine pimentée 9€ |
Les garnitures
Pommes Dauphines maison 5€ | |
Salade croquante chorizo-feta 5€ | |
Taboulé de fregola sarda 5€ |
Les Gloutonneries Sucrées
Planchette de fromages 9€ | |
Liégeois pommes-noisettes, mousse vanille 8€ | |
Riz au lait vanille/siphon pop corn caramel 8€ | |
Brownie trio de noix, glace Lior di latte 8€ |
Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix.
Demandez la carte !