Lard de Vivre

Le petit frère de Lard et la Manière est né un 3 octobre 2017 !

Chez Lard de Vivre, bistrot situé dans le cœur historique de Clermont-Ferrand, on prend le temps de se la couler douce…

Ici, l’assiette, le vin et la déco résonnent latino.

En effet, nos recettes italiennes, espagnoles ou encore sud-américaines cuisinées par notre Chef et son équipe, vous feront voyager midi et soir.

Midi et soir, place aux Gloutonneries ! Ce ne sont pas des tapas, il s’agit plutôt ici de mini-plats salés et/ou sucrés proposés dans deux formules à 29€ et 35€.

De plus, nos formules du midi vous feront saliver et enchanteront toutes les bourses !

Gloutonneries Latines

Toutes ces gourmandises sont mitonnées et dressées à la minute ; vous pourrez ainsi en apprécier toute la fraicheur, découvrir certaines saveurs revisitées, ou tout simplement des produits qui jusqu’ici restaient inconnus à votre palais.

La Parillada de viandes à partager reste la spécialité de la casa, composée de morceaux exclusifs minutieusement sélectionnés pour vos papilles !

Côté vins, un large choix de vins du monde au verre, pichet et bouteille ; rassurez-vous, notre cave héberge également de petites pépites de notre fabuleux terroir français

Il ne vous reste plus qu’à venir nous voir, on vous attend ! Olé !

  • Menu et carte (Midi et Soir)

    Le chef vous propose de belles planches comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs, ainsi que nos formules « Gloutonneries », l’essence même de notre concept. Bon appétit !

    LA SPÉCIALITÉ DE LA MAISON À PARTAGER…

    La Parillada de Viandes · 64€

    Pour 2 personnes (soit 32€/pers)
    Environ 900g de viandes grillées à partager
    Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines.

    LEs GLOUTONNERIES

    Le menu 4 Gloutonneries · 35€

    4 gloutonneries
    (salées / sucrée) + 1 garniture


    Menu individuel

    Les Gloutonneries Salées

    Falafel courgette/sarrasin, sauce yaourt citron/coriandre 7€
    Terrine maison pistache/noisette et chutney de fruits exotiques 8€
    Tapenade d’olives, cornichons et parmesan 7€
    Tataki de thon marinade citron/gingembre 8€
    Gravlax saumon, tequila-betterave, gaufre piment fumé 10€+2€
    Carbonara de cèleri au guanciale 9€
    Pita d’agneau grillé, sauce tzatziki 9€
    Couteaux gratinés, chapelure chorizo 8€
    Brochettes de poulpe, sauce aigre-douce 8€
    Ris de veau aux morilles, sauce porto 10€+2€
    Pluma de porc ibérique, sauce miel/moutarde 8€
    Onglet de bœuf grillé, sauce gorgonzola 9€

    Les garnitures

    Pommes Dauphines maison 5€
    Potimarron rôti miel/thym et graines de courges 5€
    Mac&Cheese au cheddar fumé 5€

    Les Gloutonneries Sucrées

    Planchette de fromages 8€
    Sablé,crème ananas et meringue coco 8€
    Tiramisù du jour «à la louche» 8€
    Gateau au chocolat/glace vanille et crème anglaise 8€

    Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix.
    Demandez la carte !

Lard de Vivre

15 rue des Chaussetiers

63000 Clermont-Ferrand

Ouvert tous les soirs du lundi au samedi, et les midis du mardi au samedi.

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