Menu et carte (Midi et Soir)
Le chef vous propose de belles planches comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs, ainsi que nos formules « Gloutonneries », l’essence même de notre concept. Bon appétit !
LA SPÉCIALITÉ DE LA MAISON À PARTAGER…
La Parillada de Viandes · 64€
Pour 2 personnes (soit 32€/pers) Environ 900g de viandes grillées à partager | |
Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines. |
LEs GLOUTONNERIES
Le menu 4 Gloutonneries · 35€
4 gloutonneries
(salées / sucrée) + 1 garniture
Menu individuel
Les Gloutonneries Salées
Falafel courgette/sarrasin, sauce yaourt citron/coriandre 7€ | |
Terrine maison pistache/noisette et chutney de fruits exotiques 8€ | |
Tapenade d’olives, cornichons et parmesan 7€ | |
Tataki de thon marinade citron/gingembre 8€ | |
Gravlax saumon, tequila-betterave, gaufre piment fumé 10€ | +2€ |
Carbonara de cèleri au guanciale 9€ | |
Pita d’agneau grillé, sauce tzatziki 9€ | |
Couteaux gratinés, chapelure chorizo 8€ | |
Brochettes de poulpe, sauce aigre-douce 8€ | |
Ris de veau aux morilles, sauce porto 10€ | +2€ |
Pluma de porc ibérique, sauce miel/moutarde 8€ | |
Onglet de bœuf grillé, sauce gorgonzola 9€ |
Les garnitures
Pommes Dauphines maison 5€ | |
Potimarron rôti miel/thym et graines de courges 5€ | |
Mac&Cheese au cheddar fumé 5€ |
Les Gloutonneries Sucrées
Planchette de fromages 8€ | |
Sablé,crème ananas et meringue coco 8€ | |
Tiramisù du jour «à la louche» 8€ | |
Gateau au chocolat/glace vanille et crème anglaise 8€ |
Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix.
Demandez la carte !