Menu et carte (Midi et Soir)
Le chef vous propose de belles planches comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs, ainsi que nos formules « Gloutonneries », l’essence même de notre concept. Bon appétit !
Les planches à partager
La Plancha «Muchacha» · 58€
| Pour 2 personnes (soit 30€/pers) | |
| Brochettes encornet-chorizo, Moules gratinées au beure d’agrumes, Supions en piperade, 2 garnitures au choix |
La Parillada de Viandes · 64€
| Pour 2 personnes (soit 32€/pers) Environ 900g de viandes grillées à partager | |
| Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines. |
LEs GLOUTONNERIES
Le menu 3 Gloutonneries · 29€
3 gloutonneries
(salées / sucrée) + 1 garniture
Menu individuel
Le menu 4 Gloutonneries · 35€
4 gloutonneries
(salées / sucrée) + 1 garniture
Menu individuel
Les Gloutonneries Salées
| Salade de pois chiches/olives/feta/tomates confites | |
| Suppions en piperade | |
| Tzatzíki, zaatar, pain grillé | |
| Courgette jaune, stracciatella, mortadelle, pistaches | |
| Tartare de thon façon Bloody-Mary | +2€ |
| Hot-dog de volaille/oignons confits/sauce miel moutarde | |
| Tataki de bœuf sauce aigre douce | |
| Moules gratinées au beurre d’agrumes | |
| Brochettes encornet-chorizo pesto rosso/kasha pop | |
| Demi-magret grillé sauce salsa fraise/mangue | +2€ |
| Pluma de porc ibérique, sauce maïs grillé | |
| Onglet de bœuf grillé, sauce gorgonzola |
Les garnitures
| Pommes Dauphines maison | |
| Caponata, crumble parmesan | |
| Coleslaw maison |
Les Gloutonneries Sucrées
| Planchette de fromages | |
| Mousse au chocolat siphon, cacahuètes caramélisées | |
| Tiramisù du jour «à la louche» | |
| Bol melba pèche/romarin coulis de fruits frais et chantilly |
Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix.
Demandez la carte !
